Drożdże i migracje (subskrypcja)

Kolonizując Amerykę Europejczycy przywieźli ze sobą nie tylko zwierzęta i rośliny, ale również drożdże. Najnowsze badania genetyczne sugerują, że ci jednokomórkowi migranci wpływają dziś na smak czekolady i kawy.

Dalsza część artykułu dostępna jest tylko dla subskrybentów

Wykupienie subskrypcji jest już niemożliwe. Jeśli masz aktywną subskrypcję, zaloguj się tutaj.